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Restaurant Centre
Restaurant Indre-et-loire
Restaurant Genillé
Restaurant Le Clos De Jeanne
Directeur : Bernadette Auroy
installé dans ancienne écurie rénovée; cuisine traditionnelle généreuse et raffinée . Produits provenant pour la plupart de producteurs locaux. Salle intérieure de 20 couverts avec cheminée en hiver et terrasses de 16 couverts dès les beaux jours
Privatisation de notre salle jusqu'à 16 couverts sous certaines conditions pour repas d'affaires ou de famille avec menu selectionné au préalable.
ouvert à l'année
Privatisation de notre salle jusqu'à 16 couverts sous certaines conditions pour repas d'affaires ou de famille avec menu selectionné au préalable.
ouvert à l'année
Au menu
Foie gras de canard mi-cuit, pain d'épices et chutney de figue Suppl 5€
Risotto aux noix de saint-jacques
Oeuf "Victoria "au saumon fumé écossais, blinis de pommes de terre
Tartelette au boudin blanc et confit d'oignons
Tartare de hareng doux et flétan noir fumés, écrasé de pommes de terre, oignons nouveaux et pomme verte
Risotto aux noix de saint-jacques
Oeuf "Victoria "au saumon fumé écossais, blinis de pommes de terre
Tartelette au boudin blanc et confit d'oignons
Tartare de hareng doux et flétan noir fumés, écrasé de pommes de terre, oignons nouveaux et pomme verte
Pièce de bœuf "Angus", jus de viande et gratin dauphinois
Rognons de veau émincé à la crème de moutarde
Suprême de poulet fermier, sauce crémée aux morilles et purée de panais
Cabillaud sauvage , fondue de poireaux et tagliatelles de légumes
Filet de julienne , émulsion de lard et purée de patates douces
Rognons de veau émincé à la crème de moutarde
Suprême de poulet fermier, sauce crémée aux morilles et purée de panais
Cabillaud sauvage , fondue de poireaux et tagliatelles de légumes
Filet de julienne , émulsion de lard et purée de patates douces
Tarte aux pommes flambées au calvados , sorbet pomme cidrée
Nos profiteroles au chocolat
Duo de crêpes Suzette " à notre façon "
Gâteau au chocolat et petit pot de crème aux deux chocolats
Ardoise de fromages affinés
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 26€
Entrée/Plat/Dessert 31€
Nos profiteroles au chocolat
Duo de crêpes Suzette " à notre façon "
Gâteau au chocolat et petit pot de crème aux deux chocolats
Ardoise de fromages affinés
Entrée/Plat ou Plat/Dessert 26€
Entrée/Plat/Dessert 31€
Informations Le Clos De Jeanne
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Nombre de couverts : 20
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 23.00€
Type de restauration : Traditionnel
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Nom du Chef : Alain Auroy
Autodidacte, passionné de cuisine... tout simplement |
Fermeture Le Clos De Jeanne
Fermeture annuelle : 15 décembre au 13 février
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Mardi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 04/08/2014 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 04/08/2014 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
