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Restaurant Basse-normandie
Restaurant Manche
Restaurant Saint-hilaire-du-harcouët
Restaurant Le Cygne
Visitez l'hotel : Le Cygne Saint-hilaire-du-harcouët
Directeur : Mme Lefaudeux
Aux portes du Mont Saint Michel, dans la jolie commune de Saint-Hilaire-du-Harcouet, le restaurant Le Cygne vous ouvre ses portes pour une pause gourmande des plus agréables. En hiver, installez-vous confortablement dans une salle lumineuse, en saison estivale, optez pour la terrasse fleurie.
Dans une ambiance chaleureuse, la maison vous propose une cuisine traditionnelle appréhendée avec finesse et modernité. A table, plaisir des yeux et des papilles ne font qu'un. Les assiettes sont colorées, élaborées avec soin et raffinement : les saveurs authentiques sont exaltées, le délice, assuré ! Terminez par une note sucrée, les desserts maison sont de vrais péchés mignons !
Si vous souhaitez partir à la découverte du patrimoine naturel et culturel de la région, cette auberge est un point de départ idéal.
Dans une ambiance chaleureuse, la maison vous propose une cuisine traditionnelle appréhendée avec finesse et modernité. A table, plaisir des yeux et des papilles ne font qu'un. Les assiettes sont colorées, élaborées avec soin et raffinement : les saveurs authentiques sont exaltées, le délice, assuré ! Terminez par une note sucrée, les desserts maison sont de vrais péchés mignons !
Si vous souhaitez partir à la découverte du patrimoine naturel et culturel de la région, cette auberge est un point de départ idéal.
Au menu
Noix de Saint-Jacques poêlées aux épices douces en salade - 18 Euros
Gambas rôties façon Cotentin (gambas poêlées au lard et au pommeau du Coquerel) - 18 Euros
Pressé de foie gras aux saveurs normandes (foie gras, boudin noir, andouille de Vire et ris d'agneau) - 15 Euros
Gambas rôties façon Cotentin (gambas poêlées au lard et au pommeau du Coquerel) - 18 Euros
Pressé de foie gras aux saveurs normandes (foie gras, boudin noir, andouille de Vire et ris d'agneau) - 15 Euros
Filet de sandre poêlé aux pointes d'asperges vertes et au vinaigre de framboises - 18 Euros
Cassolette de rognon et ris de veau au Porto - 18 Euros
Carré d'agneau cuit en croûte d'herbes - 18 Euros
Cassolette de rognon et ris de veau au Porto - 18 Euros
Carré d'agneau cuit en croûte d'herbes - 18 Euros
Fondant chaud au chocolat coeur coulant - 8 Euros
Tulipe de Normandie (création le Cygne) - 9 Euros
Tarte Tatin tiède et sa glace vanille - 7 Euros
Tulipe de Normandie (création le Cygne) - 9 Euros
Tarte Tatin tiède et sa glace vanille - 7 Euros
Informations Le Cygne
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Nombre de couverts : 120
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 15.00€ La carte : 30.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Hervé Lefaudeux
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Fermeture Le Cygne
Fermeture annuelle : vacances fevrier
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Vendredi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 23/12/2005 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 23/12/2005 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
