Le Moulin de Caro c'est beaucoup de choses en un seul endroit : restaurant, épicerie et bar à vins ! L'adresse est unique à Pertuis et à retenir absolument. La devanture couleur chocolat et la petite terrasse vous donneront envie de franchir le seuil de l'entrée.
La cuisine est traditionnelle et les produits viennent du marché pour vous garantir fraîcheur et saveur. Goûtez le traditionnel foie gras mi-cuit et le fabuleux suprême de pintade au thym et au Pastis.
Le bar à vin vous attend pour l'after-work de 18h à 20h tous les jours avec plusieurs formules. Aux beaux jours, profitez du soleil du sud et des bons crus venant de la cave réputée du restaurant.
Au menu
Les entrées
Croustillant provençal et sa sauce vierge - 6 Euros Assortiment de saveurs locales - 8 Euros Terrine de foie gras mi-cuit maison, confit de figues - 12 Euros
Les plats
Pièce du boucher grillée, frites maisons et mesclun - 15 Euros Filet de loup en écailles de chorizo - 16 Euros Antipasti : mesclun, légumes grillés, artichauts et tomates confites, parmesan Reggiano et mozzarella di bufala - 12 Euros
Les desserts
Fondant au chocolat et sa boule de glace vanille - 5 Euros Crumble Pomme/Poire - 5 Euros Macaron de saison Caroline Arnaud - 6 Euros
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