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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Le Murat
Directeur : Edouard Absire
Plongez-vous dans un cadre exceptionnel d'époque Napoléonienne !
Boulevard Murat, porte d'Auteuil dans le 16ème, près du jardin des Serres d'Auteuil et de la Villa Montmorency, l’équipe du restaurant Le Murat vous accueille tous les jours de la semaine, pour vous faire découvrir sa cuisine tendance, savant patchwork de saveurs simples, pour tous les goûts et toutes les envies.
Cette brasserie parisienne au cadre typiquement Napoléonien, chaleureuse et conviviale, où se mélangent avec harmonie décoration d'époque et banquettes accueillantes en velours est le lieu idéal pour partager un bon moment entre collègues, en famille ou entre amis autour d’un verre ou d’un repas.
TOUS LES JOURS en service continu
du lundi au vendredi de 07h30 à 00h30
samedi & dimanche de 09h00 à 00h30
Petit-déjeuner de 07h30 à11h00
Se restaurer à la carte de 12h00 à 23h30
Boire un verre de 15h00 à 00h30
Boulevard Murat, porte d'Auteuil dans le 16ème, près du jardin des Serres d'Auteuil et de la Villa Montmorency, l’équipe du restaurant Le Murat vous accueille tous les jours de la semaine, pour vous faire découvrir sa cuisine tendance, savant patchwork de saveurs simples, pour tous les goûts et toutes les envies.
Cette brasserie parisienne au cadre typiquement Napoléonien, chaleureuse et conviviale, où se mélangent avec harmonie décoration d'époque et banquettes accueillantes en velours est le lieu idéal pour partager un bon moment entre collègues, en famille ou entre amis autour d’un verre ou d’un repas.
TOUS LES JOURS en service continu
du lundi au vendredi de 07h30 à 00h30
samedi & dimanche de 09h00 à 00h30
Petit-déjeuner de 07h30 à11h00
Se restaurer à la carte de 12h00 à 23h30
Boire un verre de 15h00 à 00h30
Au menu
- Jus détox - thé vert, carotte, grenade et citron 9 €
- Jus de carotte bio minute 9 €
- Tarama petrossian, pain grillé 15 €
- 6 huîtres n°3 perles noires cadoret 21 €
- Soupe crevettes, coco et citronnelle 14 €
- Cœur de laitue, huile d’olive et citron 9 €
- Oeuf poché, lentilles, crème de morilles et comté 12 €
- Burrata / artichauts poivrade 15 €
- Oeuf bio mimosa 8
- Saumon cru mariné en croûte de sésame, shitakés et soja 16 €
- King crab, avocat et laitue, huile d’olive et citron vert 34 €
- Saumon fumé, quelques toasts 22 €
- Calamars frits creamy spicy 15 €
- Nems poulet “maison yoom” 19 €
- Foie gras de canard frais maison 24 €
- Escargots extraordinaires les 6 17 €
- Jus de carotte bio minute 9 €
- Tarama petrossian, pain grillé 15 €
- 6 huîtres n°3 perles noires cadoret 21 €
- Soupe crevettes, coco et citronnelle 14 €
- Cœur de laitue, huile d’olive et citron 9 €
- Oeuf poché, lentilles, crème de morilles et comté 12 €
- Burrata / artichauts poivrade 15 €
- Oeuf bio mimosa 8
- Saumon cru mariné en croûte de sésame, shitakés et soja 16 €
- King crab, avocat et laitue, huile d’olive et citron vert 34 €
- Saumon fumé, quelques toasts 22 €
- Calamars frits creamy spicy 15 €
- Nems poulet “maison yoom” 19 €
- Foie gras de canard frais maison 24 €
- Escargots extraordinaires les 6 17 €
- Omelette plate aux fines herbes… ou avec des cèpes 15/29 €
- Penne, aubergines confites et pecorino 18 €
- Assiette de légumes crus cuits, jus fruité acidulé 24 €
- Risotto “vegan” quinoa et boulgour 19 €
- Crevettes rôties aux herbes thaï 34 €
- Noix de saint-jacques, oseille et cèpes 34 €
- Filet de bar plancha, beurre citronné 29 €
- Saumon laqué façon “black cod” 26 €
- La sole 41 €
- Tartare bœuf aubrac 23 €
- Cheeseburger ou bacon cheese 23 €
- Le tigre… 31 €
- Château filet béarnaise ou poivre 34 €
- La milanaise du murat 32 €
- Poulet au citron, olives taggiasche et sumac 26 €
- Club classique 21 €
Garniture supplémentaire 5 €
- Penne, aubergines confites et pecorino 18 €
- Assiette de légumes crus cuits, jus fruité acidulé 24 €
- Risotto “vegan” quinoa et boulgour 19 €
- Crevettes rôties aux herbes thaï 34 €
- Noix de saint-jacques, oseille et cèpes 34 €
- Filet de bar plancha, beurre citronné 29 €
- Saumon laqué façon “black cod” 26 €
- La sole 41 €
- Tartare bœuf aubrac 23 €
- Cheeseburger ou bacon cheese 23 €
- Le tigre… 31 €
- Château filet béarnaise ou poivre 34 €
- La milanaise du murat 32 €
- Poulet au citron, olives taggiasche et sumac 26 €
- Club classique 21 €
Garniture supplémentaire 5 €
- Comté 24 mois Quatrehomme 11 €
- Feuilleté aux framboises, pralines roses de Lyon 12 €
- Moelleux au chocolat, glace vanille 14 €
- Panna Cotta fraises des bois 16 €
- Tarte fine aux pommes, crème glacée caramel beurre salé 12 €
- Assiette de fruits noirs et rouges 16 €
- Salade de fruits frais 15 €
- Vacherin vanille fraise "minute" 12 €
- Chrsitophe Pedone Glacier Artisanal :
Citron, Fraise, Vanille, Yaourt, Caramel beurre salé, Sorbet Cacao 4 € (la boule)
- Une coupe de champagne Jacquart Mosaïque, quelques framboises 15 €
- Café/classique Tiramisu 9 €
- Feuilleté aux framboises, pralines roses de Lyon 12 €
- Moelleux au chocolat, glace vanille 14 €
- Panna Cotta fraises des bois 16 €
- Tarte fine aux pommes, crème glacée caramel beurre salé 12 €
- Assiette de fruits noirs et rouges 16 €
- Salade de fruits frais 15 €
- Vacherin vanille fraise "minute" 12 €
- Chrsitophe Pedone Glacier Artisanal :
Citron, Fraise, Vanille, Yaourt, Caramel beurre salé, Sorbet Cacao 4 € (la boule)
- Une coupe de champagne Jacquart Mosaïque, quelques framboises 15 €
- Café/classique Tiramisu 9 €
Informations Le Murat
|
Nombre de couverts : 180
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 35.00€
Type de restauration : Brasserie
Type de cuisine :
Bretonne
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Nom du Chef : Philippe QuemardPhilippe QUEMARD, passionné de gastronomie et d'histoire, c'est un meneur d'hommes reconnu pour transmettre le fruit de son savoir-faire. Originaire de Saint-Brieuc, ce Breton façonne sa compétence culinaire à Paris depuis 1989. Après quelques années dans de belles maison telles Le Quai d'Orsay et la Trémoille, il devient second à La Contre-Allée, puis Chef au River Café puis au Murat. Depuis, il régale les papilles d'une clientèle exigeante en leur proposant une cuisine inventive répondant aux attentes tant des familles que des entrepreneurs et stars qui font la renommée du |
Les recettes proposées par ce restaurant
- 20 noix de Saint-Jacques françaises
- 200 g de cèpes frais
- 1 dl de vin blanc
- 0.3 cl de crème épaisse
- 100 g de beurre
- 50 g d’échalotes ciselées
- 16 feuilles de roquettes
- 1 bo [...]
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 02/11/2016 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 02/11/2016 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
