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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Alpes-maritimes
Restaurant Antibes juan-les-pins
Au menu
Asperges vertes en vinaigre, petit panier de parmesan et fines tranches de saumon fumé, crème ciboulette
Soupe froide de petits pois du Pays, noix de coquilles St Jacques rôties et ricotta au lard paysan
Linguines aux artichauts poivrades, tomates confites et olives Taggiasche
Soupe froide de petits pois du Pays, noix de coquilles St Jacques rôties et ricotta au lard paysan
Linguines aux artichauts poivrades, tomates confites et olives Taggiasche
Filet de St Pierre poêlé, simples petits légumes printaniers du marché, sauce crémeuse au lard fumé
Epaule d'agneau confite, tempura de fleurs de courgettes et pose "mange tout" en salade, panisses aux olives du Pays
Magret de canard des Landes rôti, frégola cuit façon risotto aux pruneaux et poitrine fumée, sauce acidulée
Epaule d'agneau confite, tempura de fleurs de courgettes et pose "mange tout" en salade, panisses aux olives du Pays
Magret de canard des Landes rôti, frégola cuit façon risotto aux pruneaux et poitrine fumée, sauce acidulée
Mi-cuit de chocolat "guayaquil", espuma de banane à la fleur d'oranger et son sorbet framboise
Macaron aux fraises et son granité citron basilic frais
Crème brûlée verveine, gaufre à la lavande et crème glacée vanille bourbon
Macaron aux fraises et son granité citron basilic frais
Crème brûlée verveine, gaufre à la lavande et crème glacée vanille bourbon
Informations Le Paradis
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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