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Restaurant Limousin
Restaurant Haute-vienne
Restaurant Augne
Restaurant Le Ranch Des Lacs
Directeur : Françoise Et Jules Lahaye
Le Ranch des Lacs vous accueille dans une ambiance champêtre et conviviale. Situé près de Limoges, dans le petit village d'Augne, cet hôtel-restaurant vous enchantera. Le grand air, la nature, les jardins en fleurs, la faune et la flore favoriseront la détente et la gaieté.
En cuisine, le Chef privilégiera les produits vrais de filières courtes : la viande bovine, par exemple, est de race limousine et vient d'éleveurs locaux, les fromages proviennent également de producteurs de la région. Goûtez le pavé de boeuf, tendre et fondant à souhait.
Si vous êtes charmé par l'endroit, le Ranch des Lacs met à votre disposition de superbes chambres d'hôtes rurales avec la piscine pour se rafraîchir et le lac de Vassivière aux alentours pour vous promener.
En cuisine, le Chef privilégiera les produits vrais de filières courtes : la viande bovine, par exemple, est de race limousine et vient d'éleveurs locaux, les fromages proviennent également de producteurs de la région. Goûtez le pavé de boeuf, tendre et fondant à souhait.
Si vous êtes charmé par l'endroit, le Ranch des Lacs met à votre disposition de superbes chambres d'hôtes rurales avec la piscine pour se rafraîchir et le lac de Vassivière aux alentours pour vous promener.
Au menu
Gambas sauvages décortiquées - 15 Euros
Assiette de jambon cru de porc Label Rouge du Limousin - 10 Euros
Tomate mozzarella au fromage frais de Fantouillet - 9 Euros
Assiette de jambon cru de porc Label Rouge du Limousin - 10 Euros
Tomate mozzarella au fromage frais de Fantouillet - 9 Euros
Pavé de boeuf de race limousine dans le filet (200g) - 28 Euros
Côte de porc le Gustoù (300 g) - 13 Euros
Magret de canard, sauce caramel d'épices - 15 Euros
Côte de porc le Gustoù (300 g) - 13 Euros
Magret de canard, sauce caramel d'épices - 15 Euros
Crème brûlée au safran - 7 Euros
Mousse au chocolat Valhrona - 6 Euros
Salade de fruits frais à la minute - 6 Euros
Mousse au chocolat Valhrona - 6 Euros
Salade de fruits frais à la minute - 6 Euros
Informations Le Ranch Des Lacs
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Nombre de couverts : 45
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 15.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : JulesAutodidacte, aimant la vie et les gens, Jules vous fait découvrir ses passions. La viande de race limousine, la côte de bœuf au poids, le tartare coupé au couteau, la fondue pelaude.....du bœuf comme on en fait plus..... Le foie gras, en mis cuit, en poêlé...suivant les saisons....les cèpes..... |
Fermeture Le Ranch Des Lacs
Fermeture annuelle : 24 décembre 2008 au 26 janvier 2009
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 26/09/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 26/09/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
