Terrine de foie gras de canard maison cacaoté Brochette de gambas sur un chutney de fruits, huile d’argan Verrine de moruette marinée au citron vert
Les plats
Suprême de poulet fermier, caramel de rhubarbe, méli mélo du potager Cabillaud à la peau croustillante, emiettée de pomme de terre vanillée, huile de tapenade Agneau de pays décliné en trois cuissons(côtelette grillée, navarin, poitrine confite)
Les desserts
Moelleux coulant au chocolat Caraïbes, sorbet à la rhubarbe et safran du Quercy Crème brûlée au romarin et son sorbet aux pétales de roses Tiramisu au parfum d’abricot et son sorbet au fromage blanc
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.