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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Lozère
Restaurant La garde
Au menu
Escalope de foie gras poëlé, galette de parmesan, purée de topinambour, jus acidulé
Mille feuilles d'agneau, frangipane et tapenade, jus léger
Noix de Saint-Jacques rôties, sabayon de cèpes et tabac de cuisine
Mille feuilles d'agneau, frangipane et tapenade, jus léger
Noix de Saint-Jacques rôties, sabayon de cèpes et tabac de cuisine
Caille conique en bouillon oriental, chapelure façon Tajine
Filet de bar en écaille de courgettes, choucroute au fenouil, vinaigrette au café
Filet de bar en écaille de courgettes, choucroute au fenouil, vinaigrette au café
Chariot de fromages régionaux
Tarte châtaigne, émulsion marron glacé et glace maison
Chaud froid banane chocolat, velouté coco, croquant amande, glace expresso et chips d'ananas
Tarte châtaigne, émulsion marron glacé et glace maison
Chaud froid banane chocolat, velouté coco, croquant amande, glace expresso et chips d'ananas
Informations Le Rocher Blanc
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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