Salade de légumes cuits et crus marinés, servie avec une vinaigrette de framboise - 19 Euros Melon rafraîchi en soupe et julienne de jambon fumé - 21 Euros Thon rouge mi-cuit mariné, croquant de légumes, sauce vierge - 24 Euros
Les plats
Canon d'agneau rôti servi avec un tian de légumes, crème d'ail et jus au thym - 35 Euros Filet de turbo poêlé accompagné de pâtes fraîches à l'encre de seiche et coquillages - 37 Euros Fricassée de homard bleu sauce gingembre aux 5 poivres, servie avec des légumes de saison - 39 Euros
Les desserts
Brownie chocolat surmonté d'une mousse Tanariva et d'une sphère de crème vanille - 12 Euros Tartelette amande et crème exotique légère, accompagnées de dés de pêches et mangues - 13 Euros Méli mélo de fruits rouges accompagné de Chantilly ou de glace vanille - 14 Euros
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