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Restaurant Pays de la loire
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Restaurant Saint-jean-de-monts
Restaurant Le Sloï
Visitez l'hotel : Best Western Spa Atlantic Thalasso Saint-jean-de-monts
BALNEAIRE
Au coeur de l'hôtel Spa Atlantic Thalasso à Saint-Jean-de-Monts, le restaurant Le Sloï fait peau neuve et vous invite à un moment de raffinement et de sérénité. Laissez-vous tenter par son ambiance zen et ses plats pleins de fraîcheur et d'inventivité, le Chef Thomas Evanno sait combler les gourmets !
CUISINE D'AUTEUR
La carte terre-mer évolue au fil des saisons et met les produits locaux et le terroir à l'honneur. Saint-Jacques en papillote, coeur de rumsteak et fricassée de topinambour, clémentine gratinée en sabayon... bon appétit !
BIEN-ÊTRE
Terrasse agréable avec vue sur la pinède, piscine et spa pour se relaxer : voilà un lieu plein de charme à recommander aux épicuriens !
Au coeur de l'hôtel Spa Atlantic Thalasso à Saint-Jean-de-Monts, le restaurant Le Sloï fait peau neuve et vous invite à un moment de raffinement et de sérénité. Laissez-vous tenter par son ambiance zen et ses plats pleins de fraîcheur et d'inventivité, le Chef Thomas Evanno sait combler les gourmets !
CUISINE D'AUTEUR
La carte terre-mer évolue au fil des saisons et met les produits locaux et le terroir à l'honneur. Saint-Jacques en papillote, coeur de rumsteak et fricassée de topinambour, clémentine gratinée en sabayon... bon appétit !
BIEN-ÊTRE
Terrasse agréable avec vue sur la pinède, piscine et spa pour se relaxer : voilà un lieu plein de charme à recommander aux épicuriens !
Au menu
La betterave rouge, texture d'un bavarois, caillé de chèvre et chantilly de roquette - 8 Euros
Les huîtres de Monsieur Gauthier N·3 du pays, vinaigre à l'échalote (6 pièces) - 8 Euros
Saumon mariné à la betterave, façon sashimi, salade d'agrumes et vinaigrette au gingembre - 8 Euros
Les huîtres de Monsieur Gauthier N·3 du pays, vinaigre à l'échalote (6 pièces) - 8 Euros
Saumon mariné à la betterave, façon sashimi, salade d'agrumes et vinaigrette au gingembre - 8 Euros
Assiette montoise : la cuisse de canette confite, rillons, jambon de Vendée et Mogettes comme un cassoulet - 15 Euros
Le poulet noir de Challans farci aux pruneaux façon ballottine, mousseline de panais au cerfeuil - 15 Euros
Le Saumon, la pavé doré sur la peau, spaghettis de légumes du moment et beurre de pamplemousse - 15 Euros
Le poulet noir de Challans farci aux pruneaux façon ballottine, mousseline de panais au cerfeuil - 15 Euros
Le Saumon, la pavé doré sur la peau, spaghettis de légumes du moment et beurre de pamplemousse - 15 Euros
La brioche Vendéenne, Tranchée et dorée tel un pain perdu, pipette de Kamok - 8 Euros
L'Ananas en carpaccio, parfumé au gingembre, sorbet citron vert - 8 Euros
La Pomme "Royal gala" en crumble, éclats de pistaches et vanille - 8 Euros
L'Ananas en carpaccio, parfumé au gingembre, sorbet citron vert - 8 Euros
La Pomme "Royal gala" en crumble, éclats de pistaches et vanille - 8 Euros
Informations Le Sloï
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Nombre de couverts : 80
Type de restauration : Café
Type de cuisine :
Français
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 27/11/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 27/11/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
