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Restaurant Auvergne
Restaurant Puy-de-dôme
Restaurant Clermont-ferrand
Restaurant Le Verre Y Table
Directeur : Paraire
Niché dans les ruelles secrètes du vieux Clermont-Ferrand, Le Verre y Table vous accueille du Mardi au Samedi.
N’hésitez pas à franchir le seuil de la porte, il vous conduira dans un cadre intime et soigné. Chaque jour nous proposons un plats du jour différents, des menus, des suggestions plus une carte avec un choix varié (Salades, Tartines, Plats régionaux, Poissons, Viandes).
Côté salle, grâce à une équipe et à un lieu contemporain, on vous accueille avec le charme et la gentillesse, qui en fera une ambiance conviviale et chaleureuse.
Embarquez avec le chef Florent Paraire et son équipes dans un voyage culinaire dont vous vous souviendrez.
Le restaurant Le Verre y Table propose tous les jours une cuisine d’aujourd’hui et d’hier autour de produits frais issus de producteurs locaux et s’engage à vous apporter un service de qualité dans la bonne humeur.
Venez déguster une cuisine française traditionnelle aux saveurs sucrées-salées saupoudrée d’un brin d’excentricité, le tout délicatement présenté. Autant de plats délicieux à savourer les yeux fermés.
« Notre métier est de rendre joyeux un produit qui est déjà très beau … »
N’hésitez pas à franchir le seuil de la porte, il vous conduira dans un cadre intime et soigné. Chaque jour nous proposons un plats du jour différents, des menus, des suggestions plus une carte avec un choix varié (Salades, Tartines, Plats régionaux, Poissons, Viandes).
Côté salle, grâce à une équipe et à un lieu contemporain, on vous accueille avec le charme et la gentillesse, qui en fera une ambiance conviviale et chaleureuse.
Embarquez avec le chef Florent Paraire et son équipes dans un voyage culinaire dont vous vous souviendrez.
Le restaurant Le Verre y Table propose tous les jours une cuisine d’aujourd’hui et d’hier autour de produits frais issus de producteurs locaux et s’engage à vous apporter un service de qualité dans la bonne humeur.
Venez déguster une cuisine française traditionnelle aux saveurs sucrées-salées saupoudrée d’un brin d’excentricité, le tout délicatement présenté. Autant de plats délicieux à savourer les yeux fermés.
« Notre métier est de rendre joyeux un produit qui est déjà très beau … »
Informations Le Verre Y Table
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Nombre de couverts : 50
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 17.90€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Bretonne
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Nom du Chef : ParaireCe jeune chef originaire de la région, Trois fois diplômé * à suivi sa formation de cuisinier au sein de restaurants reconnus comme « Restaurant Le Comté (Toques d’Auvergne) en 2000», « Restaurant Les Veillées d’Auvergne en 2002 », ou encore « Restaurant Bernard Andrieux (une étoile au Guide Michelin) 2004», et plusieurs concours et stages de cuisine sur Paris, avec Serge Virera. C’est à leurs côtés qu’il découvre le plaisir de l’improvisation, et que son enthousiasme pour ce métier s’affirme. En Juin 2012 il dirige son propre Restaurant, Le Verre y Table. Le Chef a imaginé une cuisine de partage avec une envie profonde de faire plaisir et de transmettre ses propres émotions. Elle repose avant tout sur le choix et la qualité des produits qu’il s’approprie avec générosité, saveur et simplicité, il mettra en œuvre tous son savoir-faire au service d'une cuisine raffinée et délicate élaborée avec des produis frais, régionaux et de saison, (il y tient ! |
Fermeture Le Verre Y Table
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi - Samedi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/05/2014 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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