Foie gras de canard en trois façons - 18,00 euros Méli-mélo de crustacé, essence de safran - 18,00 euros Oeufs pochés en feuille de choux et saumon acidulé - 14,50 euros
Les plats
Noix de Saint Jacques, crème de whisky et fondue de poireaux - 24,00 euros Petit rôti de lotte au lard fumé, jus anisé - 17,50 euros Pièce filet de boeuf parfumée aux morilles - 25,00 euros
Les desserts
Fondant au chocolat en deux couleurs, crème de caféine - 9,50 euros Douceur de poire et mousse aux noisettes et chocolat amer - 8,50 euros Eventail de gourmandise du Chef - 10,50 euros
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