MAITRE D'APPRENTISSAGE
La valeur n'attend pas le nombre des années, disait Corneille. C'est vrai ici, à Lyon, non loin du parc de la Tête d'Or ! Une adresse qui bouscule les conventions, puisque à la tête du restaurant « Les Apprentis » et derrière les fourneaux, c'est une jeune femme qui tient les rênes.
CUISINE AD HOC
Une carte traditionnelle qui fait la part belle aux produits frais et enchante les palais : les cuissons sont maîtrisées, les accords et les assaisonnements sans fausses notes... le tout porté par une présentation soignée.
DESSERTS MAISON
Les desserts aussi sont maison, car la Chef, pleine de talent, est aussi pâtissière : crumble, fondant ou tarte, laissez-vous séduire !
Au menu
Les entrées
Terrine de foie gras aux abricots - 12.5 Euros Salade lyonnaise - 9 Euros Soupe de moules au safran - 9 Euros
Les plats
Magret de canard au miel - 18 Euros Dos de cabillaud - 14.5 Euros Sauté de boeuf à la sauce vin rouge - 14 Euros
Les desserts
Fondant au chocolat - 5 Euros Crumble poire framboise - 5 Euros Tarte chocolat caramel - 5 Euros
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