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Restaurant Corse
Restaurant Haute-corse
Restaurant Ghisonaccia
Restaurant Les Bouchons
A 5 mm à peine de Ghisonaccia, non loin de la côte des nacres, venez découvrir notre bergerie en pierre et sa terrasse en toute quiétude , puisque nos tables sont au nombres de cinq ! , et le nombres de couverts limités volontairement à 20 personnes.
Les bases de nos assiettes sont les Produits - Corse bien entendu et fournisseurs locaux , la cuisine maison permet de redécouvrir un mijoté comme la blanquette de veau , la joue de boeuf au vin rouge ou le paleron braisé , mais encore le jarret de porc laqué au miel Corse , la rôtissoire Weber et son agneau grillé , la Presa Ibérique snakée !
La pêche selon arrivage est toujours locale et la soupe d'araignées de mer incontournable !
Le foie gras vient de Chalosse dans les landes , les terrines sont faites à l'ancienne.
Nos fromages sont d'un maître-affineur et les vins locaux , avec en plus quelques découvertes bio du Rhône, Loire ou Bourgogne.
Et les desserts " Maison "
Les bases de nos assiettes sont les Produits - Corse bien entendu et fournisseurs locaux , la cuisine maison permet de redécouvrir un mijoté comme la blanquette de veau , la joue de boeuf au vin rouge ou le paleron braisé , mais encore le jarret de porc laqué au miel Corse , la rôtissoire Weber et son agneau grillé , la Presa Ibérique snakée !
La pêche selon arrivage est toujours locale et la soupe d'araignées de mer incontournable !
Le foie gras vient de Chalosse dans les landes , les terrines sont faites à l'ancienne.
Nos fromages sont d'un maître-affineur et les vins locaux , avec en plus quelques découvertes bio du Rhône, Loire ou Bourgogne.
Et les desserts " Maison "
Informations Les Bouchons
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Nombre de couverts : 20
Type de restauration : Bistrot
Type de cuisine :
Bretonne
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Fermeture Les Bouchons
Fermeture annuelle : Novembre à Mars
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/02/2014 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 10/02/2014 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
