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Au menu
Foie gras de canard mi-cuit maison mariné au porto blanc et amaretto, chutney de mangue et épices douces, tartelette à la confiture d'oignons - 16.5 Euros
Assiette de saumon et noix de Saint-Jacques séchées et fumées maison aux écorces d'agrumes et bois de hêtre, pain maison toasté et beurre chantilly au citron vert - 14 Euros
Cassolette de 12 escargots à la persillade - 9 Euros
Assiette de saumon et noix de Saint-Jacques séchées et fumées maison aux écorces d'agrumes et bois de hêtre, pain maison toasté et beurre chantilly au citron vert - 14 Euros
Cassolette de 12 escargots à la persillade - 9 Euros
Bocal de canard confit 24h à la graisse d'oie maison et son jus aigre-doux à la figue et balsamique - 13 Euros
Bavette poêlée, sauce au Saint-Marcellin - 13 Euros
Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'amande douce, flambées à l'amaretto, déglacées au coulis d'écrevisses maison crémé - 18 Euros
Bavette poêlée, sauce au Saint-Marcellin - 13 Euros
Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'amande douce, flambées à l'amaretto, déglacées au coulis d'écrevisses maison crémé - 18 Euros
Moelleux noisette et son coeur Nutella, sauce au Nutella - 5.5 Euros
Fondant au chocolat extra bitter, éclats de fèves de cacao, sauce chocolat, crème au chocolat blanc - 5.5 Euros
Nougat glacé au miel et nougatine de fruits secs et son coulis de framboise - 5.5 Euros
Fondant au chocolat extra bitter, éclats de fèves de cacao, sauce chocolat, crème au chocolat blanc - 5.5 Euros
Nougat glacé au miel et nougatine de fruits secs et son coulis de framboise - 5.5 Euros
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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