Restaurant Les Flots La Ciotat - Cuisine française

- LA VILLE...

C'est en 1983, en plein cœur de La Ciotat, que notre histoire a débuté... La ville vivait alors au rythme des Chantiers Navals, fierté de toute une population. Mais La Ciotat c'est un aussi le berceau du Cinéma avec les Frères Lumières et c'est ici qu'est né le célèbre jeu de la Pétanque... C'est aussi un endroit géographique d'exception avec une baie magnifique et des grandes plages de sable (le Golfe d'amour), des Calanques et le célèbre Bec de l'Aigle surplombant l'ile Verte.
Très attachés à nos racines et notre ville, nous n'hésiterons pas à partager avec vous tout l'amour et toute la passion que nous y portons...


- LE RESTAURANT...

A quelques pas du Vieux-Port et de son marché dominical, le restaurant loge au 3, rue Gueymard en plein cœur de la ville...
A l'intérieur, le restaurant se dessine en 2 grandes salles aux voûtes blanches d'époque illuminées de lumières rouges. Des cadres personnalisés rendent le décor unique et original. Une grande cuisine ouverte permet de voir œuvrer le Chef. Un grand Comptoir et des tables hautes se situent au cœur du restaurant. Des écrans plasmas et une cabine de DJ permettent de tenir l'établissement au goût du jour.
Tout est réuni pour passer une soirée complète de l'apéro au fin de soirées animées...


- LA CARTE...

Depuis 25 ans, la Provence et la Méditerranée colorent notre carte...
Laissez vous tenter par les saveurs de nos Spécialités comme la Bouillabaisse, la Bourride du Pêcheur ou la Marmite "Les Flots" qui est un assortiment de coquillages cuits.
Pour les amateurs de Moules, votre choix s'orientera vers de délicieuses Moules farcies en entrée et des plats gigantesques de Moules à la marinière, au roquefort ou encore la Mouclade de Moules, tous accompagnés de Frites Maison.
Un large choix de Poissons grillés vous est proposé tous les jours. Selon les arrivages, le Chef vous proposera des Poissons sauvages sélectionnés le matin même à la criée du Vieux-Port des pêcheurs ciotadens.
N'hésitez pas à composer vos plateaux de Coquillages de Méditerranée (Côte Bleue) et accompagnez les d'un succulent Cassis Blanc (un Clos Val-Bruyère ou un Fontcreuse).
De nombreuses Viandes grillées vous sont aussi proposées. Laissez vous séduire par notre Tournedos Rossini et son Foie Gras Maison, et pour les amateurs, découvrez nos délicieux Pieds et Paquets Marseillais.
Côté Desserts, le Chef vous propose exclusivement différentes Pâtisseries Maison.


- L'ÉQUIPE...

L'équipage des Flots est composé aujourd'hui de 3 amis de longue date, jeunes, dynamiques et expérimentés.
Le Grand Chef, Max, créateur des Flots en 1983, a transmis tout son savoir faire à son fils Alex, Chef cuisinier aujourd'hui.
La salle est sous la responsabilité de Thierry, aux Flots depuis près de 10 ans maintenant, qui vous guidera dans vos choix, dans une ambiance détendue et un service très professionnel.
Responsable du côté artistique, Matt programme les soirées, il est le Disc-Jockey résident. Il est le créateur des affiches personnalisées "Les Flots" exposées sur les murs du restaurant qu'il renouvelle régulièrement.


- LA MUSIQUE... L'AMBIANCE...

Toute l'équipe des Flots est passionnée de Musique.
Une ambiance lounge accompagnera vos repas à travers une musique classe et tendance...
Des soirées sont organisées une fois par mois. ( Concerts, Djs...). Suivre notre programmation.


- LE MOT DE LA FIN...

C'est avec grand plaisir que nous vous accueillons dans ce lieu original afin de pouvoir partager avec nous la passion de notre restaurant.
Notre objectif est de vous faire évader le temps d'un instant dans un univers de détente à travers notre cuisine et notre savoir faire...

L'équipage des Flots...