Foie gras frais de canard préparé par nos soins, brioche grillée, chutney maison Bouquet de salade du jour, copeaux de foie gras, vinaigrette balsamique Noix de saint jacques, en gratiné de coulis de homard, risotto crémeux
Les plats
Roulade de Lapin farcie, sauce moutarde à l'ancienne, timbale de Riz Blanquette de veau à l'ancienne, comme un vol au vent, riz pilaf Filet de cabillaud, façon morue, aïoli maison, légumes de saison
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