Le Manoir du Domaine le Roure vous propose une cuisine élaborée à partir de produits frais selon les arrivages du marché, et préparée spécialement pour vous.
Venez découvrir des mets savoureux qui pourront être accordés à des vins précieusement sélectionnés.
Ce restaurant est idéalement situé pour rayonner au coeur d'une Provence aux senteurs délicates, apprécier les spectacles et les marchés diurnes ou nocturnes, dans de superbes lieux antiques, Châteaux et Théâtres (Grignan, Vaison La Romaine, Orange, les Baux de Provence, Avignon).
Au menu
Les entrées
Millefeuille farci d'un chutney de tomates et d'une purée d'avocat, rafraîchi d'un duo de sorbet tomate basilic et Clairette de Die - 18 Euros Tartare de saumon frais sur un taboulé de quinoa - 21 Euros Feuilleté de langoustines sur fond de tapenade, tonates juste confites, mesclun aux herbes de Provence - 26 Euros
Les plats
Souris d'agneau confite aux herbes de Provence, quenelles de pommes de terre à la truffe, roulé de courgettes, de tomates et oignons - 36 Euros Suprême de pintade aux abricots confits, julienne de carotte et cassolette de gratin de pommes de terre à la crème d'ail - 26 Euros Saint Jacques et gambas grillées sur une nage de carottes crémeuses, pousses d'épinard - 36 Euros
Les desserts
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rouges - 10 Euros Fondant au chocolat et aux chataignes, crème anglaise - 13 Euros Cervelle de Canut - 10 Euros
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