Langoustines : dorées à la plancha, copeaux de légumes croquants en salade, émulsion de crustacés - 16€ Brouillade : d’oeufs à la truffe noire tuber indicum - 14€ Noix de st jacques : rôties, déclinaison de patates douces, fine pancetta croustillante - 15€
Les plats
Noix de veau : rôtie au four, frites de panais, salades de choux et endives - 24€ Risotto : aux gambas, émulsion tomate, petite riquette - 25€ Filet de dorade : à la plancha, écrasée de pommes de terres, fenouil braisé et croquant - 23€
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.