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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Nolita
Directeur : Sebastien Mancuso
INSOLITE
Alliance judicieuse d'innovation technologique, d'art contemporain et de gastronomie à l'Italienne, le restaurant NoLita vous accueille dans la tour de verre du motorvillage de Fiat, sur les Champs-Élysées à Paris.
PRODUITS DE QUALITÉ
Incarnant une Italie résolument moderne, cet établissement vous offrira une cuisine élaborée à partir de produits d'exception venus de Sicile, de Toscane, de Calabre, etc. Le Chef, Vittorio Beltramelli, a travaillé avec de grands noms comme Ducasse ou Marchesi. À noter une très belle carte des vins avec plus de 100 références.
SIGNATURE
Cet édifice au design épuré et contemporain a été conçu par l'architecte Jean-Michel Willmotte. Dans un cadre indéniablement branché, c'est l'endroit idéal pour un repas professionnel.
Alliance judicieuse d'innovation technologique, d'art contemporain et de gastronomie à l'Italienne, le restaurant NoLita vous accueille dans la tour de verre du motorvillage de Fiat, sur les Champs-Élysées à Paris.
PRODUITS DE QUALITÉ
Incarnant une Italie résolument moderne, cet établissement vous offrira une cuisine élaborée à partir de produits d'exception venus de Sicile, de Toscane, de Calabre, etc. Le Chef, Vittorio Beltramelli, a travaillé avec de grands noms comme Ducasse ou Marchesi. À noter une très belle carte des vins avec plus de 100 références.
SIGNATURE
Cet édifice au design épuré et contemporain a été conçu par l'architecte Jean-Michel Willmotte. Dans un cadre indéniablement branché, c'est l'endroit idéal pour un repas professionnel.
Au menu
ZIBELLO Jambon cru affiné "Culatello di Zibello DOP", Parmesan en tempura & vinaigre balsamique traditionel de Modène "25 ans d'age" - 26 Euros
CALAMARI nos fameuses tagliatelle de calamars, confiture de tomate & copeaux de pecorino - 24 Euros
LA MOZZARELLA bio "di bufala Campana DOP" de 500 grammes du caseificio SANTA MARIA pour 2 personnes - 32 Euros
CALAMARI nos fameuses tagliatelle de calamars, confiture de tomate & copeaux de pecorino - 24 Euros
LA MOZZARELLA bio "di bufala Campana DOP" de 500 grammes du caseificio SANTA MARIA pour 2 personnes - 32 Euros
SARDE Linguine "in cartoccio" aux sardines, pignons de pin & raisins secs comme en Sicile... - 26 Euros
ITALIA Risotto parfumé au basilic, tomate & mozzarella - 20 Euros
MILANESE côte de veau "élevé sous la mère" à la Milanaise, salade de roquette et Parmesan - 39 Euros
ITALIA Risotto parfumé au basilic, tomate & mozzarella - 20 Euros
MILANESE côte de veau "élevé sous la mère" à la Milanaise, salade de roquette et Parmesan - 39 Euros
BABA baba maison à la cerise & sa liqueur, glace à l'oseille - 14 Euros
CIOCCOLATO sablé au cacao, "cremoso" au chocolat guanaja & perles d'orange de Sicile - 14 Euros
LA FRUTTA marbré de fruits frais, gelée de Gewurztraminer vendange tardive & glace à la menthe "Piperita" - 14 Euros
CIOCCOLATO sablé au cacao, "cremoso" au chocolat guanaja & perles d'orange de Sicile - 14 Euros
LA FRUTTA marbré de fruits frais, gelée de Gewurztraminer vendange tardive & glace à la menthe "Piperita" - 14 Euros
Informations Nolita
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Nombre de couverts : 84
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Italien
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Nom du Chef : Vittorio Beltramelli
Vittorio Beltramelli, jeune chef de 36 ans, a fait ses classes chez Ducasse à Monaco en 1997, avant de rejoindre l’Erbusco de Gualtiero Marchesi, le premier chef italien à obtenir trois étoiles au Guide Michelin. En 2001, ce dernier lui a confié son restaurant parisien qui s’est vu récompenser d’une étoile, sept mois seulement après son ouverture. |
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 26/07/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 26/07/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
