Le Boukhara Trévise est le deuxième restaurant ouzbek, ouvert par Saïdjon et Andrey. Vous pourrez profiter d'un agréable moment grâce à ses plats succulents et à son ambiance chaleureuse et décontractée.
Le restaurant connaît un grand succès auprès des connaisseurs et des novices. Plongez au coeur de Boukhara, la ville mythique de la Route de la Soie, en plein centre de Paris.
Venez découvrir les mets et délices de la cuisine d'Ouzbékistan et les spécialités d'Asie Centrale.
Au menu
Les entrées
Salade atchik-tchutchuk (tomates, oignons et poivre noir) - 5 Euros Salade tamerlan (aubergine grillée, tomate, concombre, oignons, fromage feta, épices de la montagne) - 7 Euros Samsa (potiron, épinard ou agneau) - 6.5 Euros
Les plats
Mantis à l'agneau ou végétariens (grands raviolis cuits à la vapeur) - 6.5 Euros Plov (plat traditionnel ouzbek à base de riz, agneau, carotte, pois chiches, parfumé aux épices) - 12 Euros Qavurma lagman (longues nouilles préparées à la main, sautées avec de petits morceaux d'agneau, délicieusement parfumées avec des épices) - 15 Euros
Les desserts
Chak-chak (gâteau croquant au miel et aux noix, particularité d'Asie centrale) - 6.5 Euros Gâteau Emir de Boukhara (spécialité du Chef, pâte feuilletée aux raisins, noix et miel) - 6.5 Euros Coupe Samarkand (2 boules de glace, fruits frais et coulis de chocolat et caramel) - 6.5 Euros
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