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Restaurant Auvergne
Restaurant Puy-de-dôme
Restaurant Sauxillanges
Restaurant Restaurant Julien Chaput
Le restaurant Julien Chaput vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Ayant grandi dans une famille de restaurateurs et ayant acquis une formation auprès de grands Chefs, Julien Chaput déploie son talent pour votre plus grand plaisir.
Le temps d'une étape gourmande, venez découvrir une carte originale et variée. Laissez-vous tenter par les suggestions culinaires du Chef avec des mets toujours plus délicats. Vous y goûterez une cuisine raffinée et respectueuse des traditions et des produits de saison, tout en étant créative.
Les fins gourmets seront comblés par ces mets exquis et ces saveurs surprenantes : un vrai moment de délectation !
Le temps d'une étape gourmande, venez découvrir une carte originale et variée. Laissez-vous tenter par les suggestions culinaires du Chef avec des mets toujours plus délicats. Vous y goûterez une cuisine raffinée et respectueuse des traditions et des produits de saison, tout en étant créative.
Les fins gourmets seront comblés par ces mets exquis et ces saveurs surprenantes : un vrai moment de délectation !
Au menu
Foie gras de canard mi-cuit maison et compotée de poires au vin rouge - 13.5 Euros
Tartare de rouget et noix de St Jacques à l'huile de condiment - 15.5 Euros
Médaillon de joue et queue de boeuf à l'enrobé de chou et jus de viande - 11 Euros
Tartare de rouget et noix de St Jacques à l'huile de condiment - 15.5 Euros
Médaillon de joue et queue de boeuf à l'enrobé de chou et jus de viande - 11 Euros
Coeur de ris de veau aux morilles - 23 Euros
Filet d'Omble Chevalier poché au lait, poêlée aux girolles jaunes et jus de veau serré au Cognac XO - 18 Euros
Lutée de Poule faisane au pot et foie gras cuit au bouillon, râpé de truffe noire - 21 Euros
Filet d'Omble Chevalier poché au lait, poêlée aux girolles jaunes et jus de veau serré au Cognac XO - 18 Euros
Lutée de Poule faisane au pot et foie gras cuit au bouillon, râpé de truffe noire - 21 Euros
Soufflet de chocolat noir et mandarine - 8 Euros
Choux et petits pots de crème parfumé au marron - 8 Euros
Délice glacé à l'amende et orange confite - 8 Euros
Choux et petits pots de crème parfumé au marron - 8 Euros
Délice glacé à l'amende et orange confite - 8 Euros
Informations Restaurant Julien Chaput
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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