Rue Jean Mermoz, 8ème arrondissement de Paris... On murmure qu'en ces lieux résonnent parfois la nuit, des notes de musique accompagnées de senteurs exquises...
Niché dans les locaux de l'ancien éditeur de musique Choudens et remis au goût du jour par l'architecte Luis Alelulia : sur deux étages, l'un lumineux et ouvert sur l'extérieur, et l'autre en sous-sol pour abriter le bar et le fumoir, le Tico deviendra vite une de vos adresses favorites.
La cuisine du Chef, François Chambonnet, oscille entre le terroir et originalité. Attentif aux nouveautés et aux tendances et toujours à la recherche de bons produits, il vous proposera toute une série de réédition de grands classiques : pastilla de foie gras, ravioles de Saint-Jacques ou encore gnocchi au beurre d'algues...
Tico a tout ce qu'il faut pour régaler les palais les plus curieux comme les plus exigeants.
Au menu
Les entrées
Pressé de fêta aux légumes grillés, sorbet au basilic - 14 Euros Petits rouleaux de saumon mariné gravlax et feuille de riz, taboulé de quinoa aux herbes - 14 Euros Ravioles de céleri rave aux légumes de saison, coulis de tomate et piquillos - 14 Euros
Les plats
Mignon de porc caramélisé, billes de carott e et pleurotes, sauce soja - 26 Euros Tourne dos de saumon poché au bouillon Thaï, tomates confites et légumes nouveaux - 26 Euros Dos de cabillaud rôti à la citronnelle, mini ratatouille à la fleur de thym - 26 Euros
Les desserts
Mousse au chocolat, nougatine de sésame et financier pistache - 10 Euros Meringue aux fruits exotiques, douceur à la noix de coco - 10 Euros Café gourmand - 10 Euros
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