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Restaurant Pays de la loire
Restaurant Loire-atlantique
Restaurant Basse-goulaine
Restaurant Villa Mon Rêve
Directeur : Jérôme Ponchelle
Cuisine raffinée avec des produits frais du terroir. Notre carte vous offre la possibilité de choisir des plats classiques des bords de Loire ou de partir sur des choix plus créatifs. Vous découvrirez une maison de maître datant de 1890 avec un nouveau décor contemporain. Lors des belles journées d’été chaudes et ensoleillées la Villa Mon Rêve vous offre la possibilité de manger dehors près de la fontaine sur notre terrasse verte ombragée
Au menu
Cassolette de langoustines et champignons, émulsion à l’huile de truffe 22 €
Cuisses de grenouilles fraîches cuites au Gros Plant, sauce crémée aux herbes 18 €
Cuisses de grenouilles fraîches sautées au beurre persillé 18 €
Foie gras de canard, poireau étuvé et truffe en ravioli, sauce au porto 16 €
Cèpes du Gâvre simplement sautés au beurre aillé 20 €
Cuisses de grenouilles fraîches cuites au Gros Plant, sauce crémée aux herbes 18 €
Cuisses de grenouilles fraîches sautées au beurre persillé 18 €
Foie gras de canard, poireau étuvé et truffe en ravioli, sauce au porto 16 €
Cèpes du Gâvre simplement sautés au beurre aillé 20 €
Sandre vapeur, beurre blanc tradition et légumes de saison 25 €
Brochet vapeur, beurre blanc tradition et légumes de saison 18 €
Bar de ligne sauté sur sa peau, butternut et champignons, sauce vin rouge 32 €
Fricassée de homard parfumée à l’estragon, petits légumes de saison 33 €
St Pierre cuit au plat, pousses d’épinard, artichaut, nage nantaise tomatée 28 €
Filet de veau cuit rosé, escalope de foie gras poêlé, sauce aux morilles 32 €
Canard colvert rôti, pêche blanche caramélisé et pok choi braisé 28 €
Canon d’agneau rôti, gnocchi aux olives noires, petit fenouil braisé, jus au thym 26 €
Brochet vapeur, beurre blanc tradition et légumes de saison 18 €
Bar de ligne sauté sur sa peau, butternut et champignons, sauce vin rouge 32 €
Fricassée de homard parfumée à l’estragon, petits légumes de saison 33 €
St Pierre cuit au plat, pousses d’épinard, artichaut, nage nantaise tomatée 28 €
Filet de veau cuit rosé, escalope de foie gras poêlé, sauce aux morilles 32 €
Canard colvert rôti, pêche blanche caramélisé et pok choi braisé 28 €
Canon d’agneau rôti, gnocchi aux olives noires, petit fenouil braisé, jus au thym 26 €
Curé Nantais frit, salade de mâche aux noix 6.50 €
Sélection de fromages de la maison Beillevaire 6.50 €
Figues noires et fraises en tarte fine, sorbet fraise 10 €
Fondant au chocolat noir coulant, glace carambar 10 €
Ananas rôti à la badiane, crème à la vanille, sorbet à l’hibiscus 10 €
Sélection de fromages de la maison Beillevaire 6.50 €
Figues noires et fraises en tarte fine, sorbet fraise 10 €
Fondant au chocolat noir coulant, glace carambar 10 €
Ananas rôti à la badiane, crème à la vanille, sorbet à l’hibiscus 10 €
Informations Villa Mon Rêve
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Nombre de couverts : 50
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 21.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Bretonne
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Fermeture Villa Mon Rêve
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Mardi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 15/01/2014 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 15/01/2014 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
