Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées cuites
Affinage : 3 mois minimum
Region : Franche-Comté
Année attribution AOC : 1952
Composition : vache
Type de pate : Pâte persillée
Affinage : 2 mois minimum
Region : Franche-Comté
Année attribution AOC : 1977
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 2 mois
Region : Franche-Comté