Les fromages Midi pyrenees
Composition : brebis
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 3 mois
Region : Midi-Pyrénées
Composition : vache
Type de pate : Pâte molle à croûte fleurie
Affinage : Minimum 6 à 8 semaines
Region : Midi-Pyrénées
Composition : brebis
Type de pate : Pâte persillée
Affinage : Minimum 4 mois
Region : Midi-Pyrénées
Année attribution AOC : 1925
Composition : vache
Type de pate : Pâtes pressées non cuites
Affinage : Minimum 4 mois
Region : Midi-Pyrénées
Année attribution AOC : 1961
Composition : brebis
Type de pate : Pâte molle
Affinage spécial USA
Affinage spécial USA
Affinage : Minimum 2 semaines
Region : Midi-Pyrénées
Composition : brebis
Type de pate : Pâtes pressées cuites
Affinage : 4 à 6 mois
Region : Midi-Pyrénées
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