Mi-cuit de thon au sésame grillé, caviar d'aubergine - 15€ Encornets sautés à la poêle, piments d'Espelette et cive fraîche - 11€ Carpaccio de bar tiède, marinade légère à la graine de moutarde - 14€
Les plats
Tartare de canard poêlé au foie gras, pommes de terre sautées et champignons - 25€ Filet de bar poêlé à l'huîle d'argan, tombée d'épinards frais - 25€ Cabillaud vapeur aux herbes fraîches, pomme purée gourmande - 24€
Les desserts
Tatin de mangue coulis de fruits rouges - 11€ Salade d'oranges et ananas frais aux fruits de la passion - 9€ Brioche pâtissière façon pain perdu au caramel laitier - 8€
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