CHALEUREUX - Situé dans l’enceinte de l’hôtel Mercure, le Bistrot de l’Echanson vous reçoit dans une atmosphère moderne et conviviale. Le coin cheminé sera apprécié en hiver, et la terrasse en été, pour profiter d’une belle journée ensoleillée.
AU MENU - Une cuisine française traditionnelle et élaborée. Notre chef travaille principalement des produits frais et mise beaucoup sur les saveurs.
PRIVATISABLE - Ce bistrot est l’endroit idéal pour passer un moment agréable en famille ou pour un repas professionnel. Il est privatisable à partir de 40 couverts.
Au menu
Les entrées
Velouté du Potager 6.50€
Foie gras de canard au Piment d'Espelette et son chutney 10.00€
Saumon Label Rouge mariné 8.50€
Assiette de Charcuterie 8.00€
Les plats
Filet de Daurade grillé, Risotto aux 3 céréales BIO et petits pois 17.90€
Tartare de Boeuf Charolais au couteau façon Rossini 21.00€
Entrecôte à la plancha VF, Pomme Grenaille et salades 16.90€
Pâte du Chef 13.50€
Salade Caesar 14.00€
Burger Montagnard 16.00€
Les desserts
Café ou thé gourmand selon l´humeur du Chef 6.00€
Crème brûlée à la fève de Tonka 6.50€
Salade de fruits frais 6.50€
Fromage Gourmand (fromage + verre de vin) 10.00€
Mousse au chocolat maison 6.50€
Informations Bistrot De L'echanson
Nombre de couverts : 40
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 15.00€ La carte : 15.00€
Mathieu LAVILLE, Jeune chef qui a pris ses fonctions fin 2014. Il apporte sa créativité de parts ses expériences en tant que sous-chef en Australie et en Asie ce qui crée une fusion de saveurs des plus plaisante et originale.
Fermeture Bistrot De L'echanson
Fermeture annuelle : 15 jours en Août et 15 jours fin d'année
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/05/2016 par l'ETABLISSEMENT.
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