Le Château de la Tour du Puits se situe près de Chambéry, dans le village savoyard de Coise-Saint-Jean. L’endroit est un hôtel-restaurant de charme et de luxe où vous passerez un moment exceptionnel.Véritable coin de paradis au milieu des montagnes, le Château vous surprendra également par sa cuisine. Le Chef Arnaud Dunand Sauthier vous régalera avec ses plats à la fois traditionnels et insolites. Il vous propose par exemple un foie gras en accord parfait avec du fenouil et de l’anis, accompagné d’un sorbet de vodka. Plus qu’une simple cuisine, la table du Château est un voyage plein d’étonnements et de plaisir. De passage dans la région, n’hésitez pas à louer une chambre dans ce magnifique hôtel 4 étoiles et profitez de la piscine, du sauna et du jacuzzi extérieur, pour votre plus grand bonheur !
Au menu
Les entrées
Les asperges violettes - 22€ Ecrevisses et ris de veau - 25€ Le foie gras des Landes - 29€
Les plats
Les noix de Saint-Jacques - 35€ Le turbot sauvage - 39€ L'agneau des Alpes - 39€
Les desserts
Le soufflé à la vanille Madagascar, crème glacée - 14€ Les premières fraises : en variation thym-vanille, rhubarbe confite, sorbet menthe - 14€ La poire confite au beurre noisette, glace au caramel de beurre salé, brioche façon pain perdu - 14€
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