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Restaurant Centre
Restaurant Indre-et-loire
Restaurant Noizay
Restaurant Château De Noizay
Directeur : Cécile William
Au coeur des châteaux de la Loire et des vignobles de Vouvray, entre Amboise et Tours, le Château de Noizay abrite un hôtel 4 étoiles ainsi qu'un restaurant gastronomique. L'édifice datant du XVIème siècle est entouré d'un parc et d'un ravissant jardin à la française.
Au gré de mariages de saveurs audacieux, le Chef réinvente la cuisine châtelaine pour offrir une carte créative. Le colvert rôti sur coffre, marmelade de pomme à la coriandre, nem suffira pour vous convaincre.
Un repas royal dans un cadre grandiose.
Au gré de mariages de saveurs audacieux, le Chef réinvente la cuisine châtelaine pour offrir une carte créative. Le colvert rôti sur coffre, marmelade de pomme à la coriandre, nem suffira pour vous convaincre.
Un repas royal dans un cadre grandiose.
Au menu
Les écrevisses en Saint-Honoré et champignons des bois - 32 Euros
Le rouget barbet en cannelloni de fenouil, vinaigrette parfumée à la groseille - 29 Euros
Le foie gras de canard mi-cuit en terrine, abricots et macaron au lait d'amande - 26 Euros
Le rouget barbet en cannelloni de fenouil, vinaigrette parfumée à la groseille - 29 Euros
Le foie gras de canard mi-cuit en terrine, abricots et macaron au lait d'amande - 26 Euros
Le cabillaud cuit "vapeur", cuisiné de petits pois et sabayon parfumé à la menthe - 32 Euros
Le pigeon de racan fumé au foin puis rôti, conchiglioni aux girolles et cerises acidulées - 38 Euros
Le veau le quasi de veau doré au sautoir, jeunes carottes et laitue farcie, expression de fanes - 36 Euros
Le pigeon de racan fumé au foin puis rôti, conchiglioni aux girolles et cerises acidulées - 38 Euros
Le veau le quasi de veau doré au sautoir, jeunes carottes et laitue farcie, expression de fanes - 36 Euros
Le Paris-Brest "promenade de Waulsort" - 14 Euros
Le rhum-raisin en soufflé et banane flambée - 15 Euros
Le parfum des îles... coco-mangue - 15 Euros
Le rhum-raisin en soufflé et banane flambée - 15 Euros
Le parfum des îles... coco-mangue - 15 Euros
Informations Château De Noizay
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Nombre de couverts : 52
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 52.00€ La carte : 67.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Sébastien Hervé |
Fermeture Château De Noizay
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Mardi - Mercredi - Jeudi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/06/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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