SECRET D'ALCÔVE
Le restaurant Chez Nine, c'est cette surprenante et magnifique cave voûtée en pierres du 18ème siècle, où les larges fauteuils rouges vifs s'accordent avec les lumières tamisées et les boiseries à la touche baroque. Le tout incite à la discrétion et à la confidence, dans un confort identique à celui d'une alcôve.
L'OBSESSION DU FAIT MAISON
Des spécialités d'Italie et d'ailleurs sont au menu : pizza, pâtes, risotto, magret, foie gras ou burgers, ils sont tous préparés minute et sur place. Le Chef ne conçoit sa cuisine qu'à partir de produits frais et de recettes maison.
RÉFÉRENCE AIXOISE
Depuis plus de 30 ans, Chez Nine est une adresse incontournable d'Aix-en-Provence. L'endroit conserve une clientèle d'habitués et s'ouvre continuellement à de nouveaux adeptes. La raison de son succès tient tant au très bon rapport qualité-prix de la carte qu'au côté artisanal et authentique des plats.
Au menu
Les entrées
Assortiment de charcuterie italienne Bedogni - 19 Euros Foie gras maison, pain moulé, chutney de saison - 18.5 Euros Pizz-club de tomates à froid (crème de mozzarela burratta), pistou, roquette, huile d'olive - 11.5 Euros
Les plats
Filet Wellington sous sa croûte de feuilletage, farci de foie gras et sauce morilles - 38 Euros Tagliatelles noires du pêcheur - 21 Euros Saltimbocca maison - 25 Euros
Les desserts
Moelleux chocolat au coeur coulant truffée aux pépites, noisettes du Piémont - 6 Euros Tarte aux pommes façon crumble - 6.5 Euros Salade de fruit façon carpaccio - 6 Euros
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