Recommandé par de nombreux guides, le restaurant Choko Ona vous accueille dans une maison pittoresque au coeur des terres basques.
Vous y dégusterez une cuisine du terroir et une carte de spécialités régionales. Maître Restaurateur, le Chef saura combler les gourmets avec des plats raffinés.
Jean-Michel et Sylvie Lalanne vous accueilleront dans cette demeure familiale décorée à l'ancienne et chaleureuse comme une auberge d'antan.
Au menu
Les entrées
Terrine de Ttoro (soupe de pêcheur basque) en gelée fine, rouille et croûtons - 6.6 Euros Mesclun de salade, sauté de chipirons au chorizo et pimientos doux - 7 Euros Omelette aux cèpes - 10 Euros
Les plats
Pavé de merlu aux écailles de Coulard (chorizo), nage crémée à l'Izarra vert, petite purée de fenouil - 13 Euros Colvert demi-sauvage rôti sur peau, cuit à l'étouffée, sauce aigre-douce - 13 Euros Pavé de veau cuit en cocotte à la mignonette de poivre, grosses frites de carottes glacées - 14.4 Euros
Les desserts
Notre traditionnel glacé Choko Ona - 6 Euros Pain perdu de pain d'épices, chutney de fruits, crème anglaise à l'amande amère - 6 Euros Tuiles en chocolat, tartare de fruits du marché, coulis de framboise - 6 Euros
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