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Restaurant Centre
Restaurant Eure-et-loir
Restaurant Châteauneuf-en-thymerais
Nombre de couverts : 30
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 9.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Cuisine Française
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Nom du Chef : Gilles Chartrain
Formé à l'Écritoire (où il a fait sa plus grande carrière de cuisinier) par un maître en cuisine, Maurice Gysemans qui lui a enseigné la vraie bonne cuisine traditionnelle au sens noble du terme, Gilles a abandonné ensuite son métier pendant 21 ans ! C'est en 2004 suite à son licenciement économique qu'il a retrouvé les fourneaux. Ce fût une opportunité qu'il ne regrette pas d'avoir saisi, puisqu'il est ravi d'avoir repris cette activité pour son propre compte et pour notre plus grand plaisir |
Fermeture annuelle : fermé 3 semaines en Août et 2 semaines l'hiver
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche