DANS L'OBSCURITÉ
Situé dans le 4ème arrondissement de Paris, dans le quartier Beaubourg, le restaurant Dans le Noir est née d'une idée intrigante et très originale : dîner dans le noir !
Pas de carte annoncée, ici on se laisse guider.
CUISINE DE CHEF
Dès votre entrée, l'obscurité la plus totale vous enveloppe, on occulte complètement le sens de la vision pour se concentrer sur l'odorat et le goût. Le Chef, John Houel y propose une cuisine savoureuse, fraîche et authentique accompagnée d'une impressionnante carte des vins qui comprend aussi bien de grands crus pour les amateurs que des vins plus modestes d'un excellent rapport qualité prix.
EXPERIENCE SENSORIELLE
Le service est effectué par un personnel aveugle qui vous sert après vous avoir installé à votre table et vous guide dans tous vos déplacements. On en ressort troublé d'avoir vécu une expérience sensorielle aussi forte.
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