Salade de ris de veau et foie gras poêlé - 20€ Aïoli doux, demi-homard, petite salade aux jeunes pousses de légumes - 23€ Terrine de sandre et saumon au citron vert - 14€
Les plats
Tournedos de porcelet Bigorre parfumé aux épices - 18€ Jambonnette de poulet fermier aux morilles et crêpes Parmentier - 22€ Souris d'agneau épicée et couscous de légumes - 19€
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