Subtil mariage d'authenticité et de charme pour cette belle demeure bourguignonne du XIXe siècle. La Chablis, L'âme du domaine, la Coulanges-la-Vineuse..., chambres et suites ont leur caractère, décorées de meubles et objets des XVIIIe et XIXe siècles. Elles ouvrent sur le golf 18 trous ou sur la piscine..., deux des trésors de ce domaine qui couvre 140 ha et compte un tennis et un club house où les golfeurs pourront se restaurer. L'autre table du lieu invite les gastronomes à découvrir la carte élaborée par le propriétaire, Marc Meneau. Hammam et fitness pour la détente.
Au menu
Les plats
Ecrevisses aux petits pois et laitue à la crème de menthe. Sandre à la peau croustillante, lardons et champignons. Coeur de rumsteak à l'esprit de vin, pomme Pont-Neuf.
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