Assortiment de harengs marinés de la maison Lykkeberg Smorrebrod et crevettes du Groenland et avocat Assiette découverte (saumon fumé et mariné, tarama, harengs natures)
Les plats
Saumon grillé à l'unilatéral, «saumon des puristes» Filet de bar rôti, risotto au pistou d'aneth Fricadelles à la danoise, pommes fondantes
Les desserts
Crème brulée à la vanille de Tahiti Café ou thé gourmand Tartelette aux airelles, crème glacée pistache
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