Au coeur de la cité thermale de Niederbronn-les-Bains, l'Hôtel du Parc et son restaurant l'Alexain vous accueillent dans une ambiance toute alsacienne. Banquettes traditionnelles, plafond aux magnifiques boiseries, poêles en faïence («Karelhofe»), vitres teintées : retrouvez tout le charme d'une winstub traditionnelle.
Un décor typique et chaleureux où l'on savoure les plats régionaux comme les Spaetzles maison ou le poulet au Riesling.
Dès les beaux jours, la terrasse qui borde la rivière est le lieu idéal pour savourer cette cuisine authentique, à l'ombre de la vigne centenaire.
Au menu
Les entrées
Terrine de lapereau aux noisettes et ses crudités - 9 Euros Foie gras de canard maison et son chutney - 14 Euros Crème de potimarrons aux marrons - 8 Euros
Les plats
Pavé de saumon sur lit de lentilles corail - 17 Euros La poularde (façon de l'Alexain), Spaetzle - 14 Euros La traditionnelle choucroute Alsacienne - 17 Euros
Les desserts
Crème brûlée à l'orange, sorbet au chocolat noir amer - 6.5 Euros Bonbon de banane Cavendish, glace à la vanille - 7 Euros Omelette Norvégienne minute flambée au Kirsch d'Alsace - 8 Euros
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