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Restaurant Aquitaine
Restaurant Gironde
Restaurant Arcachon
Restaurant L'encoche
L’Encoche est un restaurant gastronomique réputé dans la ville d’Arcachon. Vous prendrez votre repas dans une maison typique arcachonnaise au décor moderne. La salle lumineuse ou la terrasse ombragée seront à votre disposition pour un moment culinaire inoubliable.Le Chef M. de Saint-Germain vous préparera une cuisine d’exception, élaborée à partir de produits frais de saison. Le demi-homard sauté au beurre et son feuilleté aux oignons confits ravira les plus gourmets.Voici une belle table qu’il faut absolument connaître !
Au menu
Terrine de foie gras de canard maison du sud ouest, pommes façon Tatin - 15€
Langoustines croustillantes, vermicelles de pommes de terre basilic et olives - 12€
Carpaccio de daurade, vinaigrette au sésame, tartare de légumes - 12€
Langoustines croustillantes, vermicelles de pommes de terre basilic et olives - 12€
Carpaccio de daurade, vinaigrette au sésame, tartare de légumes - 12€
Demi-homard sauté au beurre, feuilleté aux oignons confits - 22€
Tournedos de cabillaud, bisque de poissons et sa rouille. - 22€
Col vert rôti sauce gibier, garniture parmentière. - 22€
Tournedos de cabillaud, bisque de poissons et sa rouille. - 22€
Col vert rôti sauce gibier, garniture parmentière. - 22€
Pain perdu de pain d’épices, figue rôtie au cassis - 8€
Macaron café glacé, fruits rouges - 8€
Soufflé au marron - 8€
Macaron café glacé, fruits rouges - 8€
Soufflé au marron - 8€
Informations L'encoche
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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