Le restaurant L'Estellan, situé à Gordes, vous invite à partager un agréable moment culinaire dans un cadre bucolique. Ouvert sur la nature, vous prendrez votre repas dans un cadre romantique. Vous apprécierez les vieilles pierres et les volets bleus de la bâtisse.
Au menu, vous dégusterez une cuisine française généreuse et raffinée. Votre assiette respirera la fraîcheur et le doux parfum de la Provence. La carte offre un choix varié et alléchant de mets, comme les noix de Saint-Jacques à la plancha. C'est la spécialité de la maison et c'est tout simplement délicieux !
Aux beaux jours, vous pourrez vous restaurer en terrasse et profiter des charmes de la nature !
Au menu
Les entrées
Ecrevisses et féta aux herbes fraiches, feuille de bricks craquante au miel - 16 Euros Tartare de canard fumé maison, tuile croustillante au sésame et son bouquet de mesclun - 18 Euros Ceviche de daurade Royale au citron vert, salade de quinoa aux Légumes parfumés à l'huile d'olive - 19 Euros
Les plats
Pièce de boeuf cuite à base température, émulsion de pommes de terre à l'ail confit et carottes croquantes au vieux vinaigre - 23 Euros Magret d'oie cuit sur sa peau, fine ratatouille et jus de cuisson tomaté au basilic - 27 Euros Filet de turbot rôti, bouquet de légumes du moment et son beurre monté au vinaigre balsamique blanc AOC Modène - 29 Euros
Les desserts
Compotée de pèche et mousseux au fromage blanc en verrine, crème glacée barbe à papa - 8 Euros Dacquoise pistache, abricot rôti au miel et pignons de pin, glace miel lavande - 9 Euros Fondue au chocolat et sa brochette de fruits frais, guimauve maison - 11 Euros
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