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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Bouches-du-rhône
Restaurant Bouc-bel-air
Restaurant L'etape
Cet établissement exploité depuis 1967 vous invite dans un cadre chaleureux et convivial à découvrir les plaisirs d'une cuisine gastronomique et traditionnelle proposée par le Chef Dominique Balssa.
Vous y découvrirez des plats mettant à l'honneur les produits du marché avec une carte changeant tous les deux mois, ainsi qu'une sélection de vins régionaux et autres.
Venez également profiter du restaurant côté piscine ouvert tous les midis du lundi au vendredi dès l'arrivée des beaux jours, ainsi que du service déjeuner servi en terrasse.
Vous y découvrirez des plats mettant à l'honneur les produits du marché avec une carte changeant tous les deux mois, ainsi qu'une sélection de vins régionaux et autres.
Venez également profiter du restaurant côté piscine ouvert tous les midis du lundi au vendredi dès l'arrivée des beaux jours, ainsi que du service déjeuner servi en terrasse.
Au menu
Piquillos farcis à la brousse fraiche de notre fromager local, ciboulette et chorizo, fondue d'échalottes - 12 Euros
Thon frais au citron vert, tomates confites, fenouil au lait de coco - 13 Euros
Le foie gras de canard maison, et ses toast briochés, confitures d'oignons aux groseille - 14 Euros
Thon frais au citron vert, tomates confites, fenouil au lait de coco - 13 Euros
Le foie gras de canard maison, et ses toast briochés, confitures d'oignons aux groseille - 14 Euros
Filet de beuf façon Rossini et rattes du Touquet roties - 27 Euros
Le jarret d'agneau braisé au citron confits et miel, Maraichère de légumes - 25 Euros
Le poisson «selon arrivage» et son crumble de noisettes, caviar d'aubergines et asperges rôtie - 26 Euros
Le jarret d'agneau braisé au citron confits et miel, Maraichère de légumes - 25 Euros
Le poisson «selon arrivage» et son crumble de noisettes, caviar d'aubergines et asperges rôtie - 26 Euros
Le souflé glacé aux calissons, coulis miel et gingembre - 9 Euros
Le «minute» chocolat, sauce Suzette et glace vanille - 9 Euros
Le gratin de fruits rouges au citron et coulis de fruits rouges - 9 Euros
Le «minute» chocolat, sauce Suzette et glace vanille - 9 Euros
Le gratin de fruits rouges au citron et coulis de fruits rouges - 9 Euros
Informations L'etape
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Type de cuisine :
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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