la Forge à Miston est un restaurant traditionnel ou la cuisine est élaborée à base de produits frais, pâtisserie, glaces et sorbets maison.
Formule le midi à 10€50,12€90,19€90,24€90 et Carte Brasserie.Le soir,menu à 19€90,24€90 et Carte Brasserie.Salle pour les groupes ( anniversaire, baptême, communion, repas de famille, séminaire, autocariste, association, etc...)
Le chef propose des plats à emporter.
Au menu
Les entrées
Feuilleté d'asperges blanches,sauce mousseline
Salade de chêvre chaud et magret fumé
Pressé de légumes et mozzarella
Croustillant d'andouille de Guémené
Terrine de foies gras de canard,pain aux noix
Les plats
Onglet de Boeuf,risotto et jus de viandes
Filet de dorade royale,bohémienne de légumes,beurre Nantais
Magret de canard rôti,compotée d'oignons rouges,sauce poivre vert légère
Cabillaud au four,barigoule de légumes
Grenadin de Veau,gnocchi et jus au tio pepe
Les desserts
Crème brûlée à la vanille
Gaspacho de fraises et brioche dorée
Gâteau mi-cuit au chocolat,glace vanille,crème noisette BIO
Sablé granuleux aux framboises,sorbet fromage blanc
Crumble aux pommes-cassis
Informations La Forge À Miston
Nombre de couverts : 80
Cités dans les guides suivants :
Gault et Millau (2007)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 12.90€
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 15/05/2013 par l'ETABLISSEMENT.
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