AUBERGE DE CHOC
Les fanas de délices marins et autres plaisirs iodés n'ont qu'à bien se tenir ! Au coeur de Forcalquier, le restaurant La Marina régale les gourmets de poissons et fruits de mer à tomber... Mobilier tendance et déco authentique, terrasse ombragée et carte raffinée : voilà une table à ne pas manquer.
POISSONS CHICS ET INVENTIFS
En cuisine on s'affaire pour vous préparer des plats qui combleront les plus exigeants : tartare de Saint-Jacques sorbet basilic ou terrine de foie gras de canard aux langoustines, mais aussi vraie bouillabaisse ou plateau de coquillages sur commande.
INCONTOURNABLE
En groupe ou pour un événement privé, on se réfugie avec plaisir devant la cheminée pendant les longues soirées d'hiver...
Au menu
Les entrées
Soupe de poissons de roche maison, accompagnée de ses croûtons et de sa rouille - 18 Euros Palourdes gratinées sur un nid de gros sel - 18 Euros Foie gras poêlé aux Saint-Jacques et son bouquet de mesclun - 25 Euros
Les plats
Spaghettis à la langouste - 40 Euros Tournedos de lotte à la pancetta au velouté de morilles accompagné de son risotto - 26 Euros Poisson du jour : daurade, loup, espadon ... - 20 Euros
Les desserts
Le Courchevel au fromage blanc et sa glace à la myrtille - 12 Euros Timbale de nougat glacée, accompagnée de sa nougatine au miel de provence - 12 Euros Gratin de fraises au citron et sa verrine de coulis d'abricot - 12 Euros
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