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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Lozère
Restaurant Mende
Restaurant La Safranière
Au menu
Truite, noix de Saint-Jacques et queues de langoustines en sashimi
Raviole de foie gras de canard, crème de champignons de Paris au cerfeuil
Effiloché de lapin en gelée parfumée à la badiane, confiture d'oignons, salade
Raviole de foie gras de canard, crème de champignons de Paris au cerfeuil
Effiloché de lapin en gelée parfumée à la badiane, confiture d'oignons, salade
Pavé de bar rôti sur la peau, sauce aux huîtres de Marennes, julienne de légumes
Filet de bœuf grillé, pesto, échalotes confites et pommes de terre Anna
Tajine d'agneau à la tomate, citron confit et abricots secs, boulgour
Filet de bœuf grillé, pesto, échalotes confites et pommes de terre Anna
Tajine d'agneau à la tomate, citron confit et abricots secs, boulgour
Macaron chocolat noir, sorbet fromage blanc et minestrone de fruits
Giboulée de fraises au muscat de Rivesaltes, friand au miel et glace curry
Crème brûlée au safran du mas de la Tourelle, sorbet framboise
Giboulée de fraises au muscat de Rivesaltes, friand au miel et glace curry
Crème brûlée au safran du mas de la Tourelle, sorbet framboise
Informations La Safranière
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Type de cuisine :
Méditerranéenne
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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