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Restaurant Centre
Restaurant Loiret
Restaurant Olivet
Restaurant Le 128
Directeur : Madame Sylvie Thouveny
Le 128 vous offre une décoration contemporaine aux couleurs chaudes, un accueil tout sourire et une ambiance chaleureuse. Cette halte conviviale et de qualité, nichée au cœur du Loiret, se trouve dans la charmante ville d’Olivet à seulement 5 kilomètres d’Orléans.
La cuisine du 128 est un joli concentré de bons plats élaborés avec des produits de qualité, de recettes étonnantes et de découvertes culinaires.
C'est une équipe dynamique et disponible qui vous accompagnera pour un moment de plaisir, tous les jours de la semaine.
La cuisine du 128 est un joli concentré de bons plats élaborés avec des produits de qualité, de recettes étonnantes et de découvertes culinaires.
C'est une équipe dynamique et disponible qui vous accompagnera pour un moment de plaisir, tous les jours de la semaine.
Au menu
Variation sur les tartares : tartare de saumon au poivre vert, tartare de bœuf et ses condiments, tartare de légumes - 15.20€
Panacotta de parmesan, asperges vertes, œuf mollet, roquette et jambon italien - 13.20€
Assiette Italienne, melon et jambon italien, crostini chaud au gorgonzola et poire, crostini au pesto de câpres et saumon, tomate mozzarella Di Bufala, involtini de speck, poivron farci ricotta, roquettes - 14.80€
Panacotta de parmesan, asperges vertes, œuf mollet, roquette et jambon italien - 13.20€
Assiette Italienne, melon et jambon italien, crostini chaud au gorgonzola et poire, crostini au pesto de câpres et saumon, tomate mozzarella Di Bufala, involtini de speck, poivron farci ricotta, roquettes - 14.80€
Dorade royale cuite entière aux aromates et huile de truffe blanche, pomme de terre Grenaille au thym, sauce aïoli - 18.20€
Entrecôte Race Normande (300g) à la fleur de sel, poêlée de pomme de terre « grenaille », sauce béarnaise - 21.50€
Risotto au pesto de pistache, noix de Saint-Jacques rôties - 18.70€
Entrecôte Race Normande (300g) à la fleur de sel, poêlée de pomme de terre « grenaille », sauce béarnaise - 21.50€
Risotto au pesto de pistache, noix de Saint-Jacques rôties - 18.70€
Profiteroles maison au caramel beurre salé, glace caramel, caramel chaud au beurre salé, éclats de nougatines - 8.50€
Tiramisu maison à l’Amaretto et au café fort - 7.50€
Tartelette pistache et compotée de rhubarbe fraîche, glace nougat - 8€
Tiramisu maison à l’Amaretto et au café fort - 7.50€
Tartelette pistache et compotée de rhubarbe fraîche, glace nougat - 8€
Informations Le 128
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Nombre de couverts : 90
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 31.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Cuisine Française
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Nom du Chef : Thomas Carneiro
Respectueux des traditions, le chef Thomas Carneiro n’en aime pas moins le modernisme. Il aime choisir les meilleurs ingrédients pour réaliser des recettes originales à la croisée de la cuisine italienne et de la restauration traditionnelle. |
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 12/11/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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