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Restaurant Midi-pyrénées
Restaurant Gers
Restaurant Castéra-verduzan
Restaurant Le Florida
Directeur : Bernard Ramouneda
La tradition gastronomique au Florida, c'est une histoire de famille ! L'auberge typique gasconne est située au coeur du village. Les fleurs et les plantes qui enveloppent joyeusement la bâtisse accueillent le visiteur de leurs ombrages et de leurs senteurs. En terrasse l'été ou près du feu crépitant l'hiver, l'hospitalité rime avec convivialité. Lors d'une cure thermale, d'un séjour de remise en forme ou d'une halte dans la station vous dégusterez une cuisine évolutive inspirée des produits du terroir. Pour le plus pardonnable des péchés, la gourmandise.
Au menu
PIMPANTE TARTE CHAUDE DE ROUGETS, FACON PISSALADIERE - 12.5 Euros
CARPACCIO DE SAINT JACQUES ET LEGUMES CROQUANTS DE SAISON - 17 Euros
SALADE DE BOUDIN TIEDE (fabrication maison) AUX POMMESET MOUTARDE DE GASCOGNE - 19 Euros
CARPACCIO DE SAINT JACQUES ET LEGUMES CROQUANTS DE SAISON - 17 Euros
SALADE DE BOUDIN TIEDE (fabrication maison) AUX POMMESET MOUTARDE DE GASCOGNE - 19 Euros
CELEBRE RIS DE VEAU COMME LE FAISAIT GRAND-MERE ANGELE - 27 Euros
RISOTTO FONDANT DE GAMBAS AUX EPICES - 24 Euros
CARRE D'AGNEAU ROTI AU ROMARIN ET JUS D'AIL - 27 Euros
RISOTTO FONDANT DE GAMBAS AUX EPICES - 24 Euros
CARRE D'AGNEAU ROTI AU ROMARIN ET JUS D'AIL - 27 Euros
VERSION DU CHEF DE LA TARTE CITRON - 7 Euros
MOELLEUX CHAUD AU CHOCOLAT, COULIS DE GRIOTTES - 7 Euros
GLACE AUX PRUNEAUX ET ARMAGNAC - 7 Euros
MOELLEUX CHAUD AU CHOCOLAT, COULIS DE GRIOTTES - 7 Euros
GLACE AUX PRUNEAUX ET ARMAGNAC - 7 Euros
Informations Le Florida
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Nombre de couverts : 80
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 15.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Bernard RamounedaBernard Ramouneda, un de ces chefs inventifs dont le Gers est doté, amoureux de l’art culinaire, membre de la Ronde des Mousquetaires, cuisine avec respect et audace les produits frais du terroir dispensés en toute saison, et invente de subtils mariages. |
Fermeture Le Florida
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 11/05/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 11/05/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
