Velouté d'asperges vertes, faisselle au poivre de Sichouan - 10€ Escalope de foie gras à la plancha, crème de champignons - 23€ Salade de lentillons de Champagne, oeuf poché - 8€
Les plats
Epaule d'agneau confite aux aromates - 29€ Tournedos de cabillaud poché, sauce Champagne , laitue à la muscade - 24€ Saint-Jacques et chou fleur en cocotte, sauce grenobloise - 28€
Les desserts
Pista'choux: glace et crème pistache comme une religieuse - 9€ Minestronne ananas rafraîchi de nox de coco , zestes de citron vert - 9€ Poire confite au caramel et cerneaux de noix en tarte croustillante - 9€
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