Embarquez pour un Dunkerque gourmand : au Marmiton, Jean-Pierre et Nadia Poulain vous accueilleront chaleureusement dans un décor moderne et raffiné.
Le Chef de cuisine Vincent Jansen vous fera découvrir une cuisine inventive et harmonieuse qui saura émoustiller vos papilles : feuilleté d'escargots de Bourgogne aux deux champignons, délice de saumon en croûte d'ail et aux agrumes, fricassée de poivrons aux herbes fraîches, tarte fine aux pommes et sa boule de caramel au beurre salé... Un festival de saveurs !
De plus, l'équipe du restaurant se tient à votre disposition pour vous assurer un service souriant et attentionné. N'hésitez plus !
Au menu
Les entrées
Feuilleté de st jacques et ris de veau jus court au parfum de truffes,1/4 de pommes rôtie - 15.5 Euros Brochettes de Gambas et Saint Jacques saveur d'épices douces venu d'ailleurs - 15 Euros Noix de Saint Jacques rôtie et fondue de poireaux ,parfum de saumon fumé - 14 Euros
Les plats
Aiguilletes de canard rôti au miel et figues parfum romarin - 15.8 Euros Blanquette de saumon sauce poulette,légumes fraicheur - 14.5 Euros Filet de boeuf ,émultion de cèpes,purée fine aux girolles et poêlée de chmpignons mélangés - 22 Euros
Les desserts
Café gourmand - 6 Euros Assiette gourmande - 6 Euros Nos fameuses profiteroles et leur sauce chocolat - 6 Euros
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