Le Pavillon de Gouffern , pavillon de chasse du XVIIIème siècle élégamment renové, vous propose une halte gastronomique dans la pure tradition normande.
Vous vous régalerez de ses spécialités tout en profitant d'un cadre exceptionnel.
Au menu
Les entrées
Le thon albacore ( Le thon en fin tartare, câpre, mesclun) - 14 Euros La tomate ( La tomate coeur de boeuf, mozzarella) - 13 Euros Haricot vert ( Balsamique de Modène, copeaux de foie gras) - 15 Euros
Les plats
L'aiguillette ( L'aiguillette de canard, fèves, ail) - 18 Euros La lotte ( Queue de lotte rôtie, petits pois, framboise) - 20 Euros L'agneau ( Côtes d'agneau, tian de légumes) - 19 Euros
Les desserts
La pêche ( La pêche pochée, passion, crumble) - 7 Euros La rhubarbe ( La rhubarbe confite à la grenadine-cannelle) - 7 Euros Le Silly ( Cerise, ganache au lait-chantilly) - 7 Euros
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