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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Yvelines
Restaurant Maisons-laffitte
Restaurant Le Tastevin
Amélia et Michel Blanchet vous accueillent dans une grande maison bourgeoise située dans le parc de Maisons-Laffitte. Dans cette demeure de caractère, vous passerez un moment d'exception dans une ambiance faite d'élégance et de raffinement.
Michel Blanchet vous concoctera une cuisine de tradition revisitée. Ses créations raviront les palais les plus exigeants.
En salle, Amélia Blanchet vous réservera un accueil soigné dans un décor feutré réchauffé par une belle cheminée. Une table à découvrir pour un repas d'affaires ou un dîner à deux.
Michel Blanchet vous concoctera une cuisine de tradition revisitée. Ses créations raviront les palais les plus exigeants.
En salle, Amélia Blanchet vous réservera un accueil soigné dans un décor feutré réchauffé par une belle cheminée. Une table à découvrir pour un repas d'affaires ou un dîner à deux.
Au menu
Fraîcheur de homard bleu à la chair de tourteau, crème d'avocat - 45 Euros
Ris de veau, écrevisses, quenelles et sot-l'y-laisse en variation d'un vol-au-vent - 40 Euros
Compotée de queue de boeuf et foie gras en gelée, confiture d'oignons, salade de jeunes pousses - 28 Euros
Ris de veau, écrevisses, quenelles et sot-l'y-laisse en variation d'un vol-au-vent - 40 Euros
Compotée de queue de boeuf et foie gras en gelée, confiture d'oignons, salade de jeunes pousses - 28 Euros
Grosses langoustines rôties et foie gras poêlé, sur un risotto de frégula sarda, jus de viande - 50 Euros
Poitrine de pigeonneau farcie au foie gras et rôtie, sauce salmi, chips farcies d'aromates, champignons de saison - 38 Euros
Filet de canard de Challans rôti sur l'os et laqué aux sucs d'oranges, radis blanc confit, petit chou farci de sa cuisse, sauce bigarade - 38 Euros
Poitrine de pigeonneau farcie au foie gras et rôtie, sauce salmi, chips farcies d'aromates, champignons de saison - 38 Euros
Filet de canard de Challans rôti sur l'os et laqué aux sucs d'oranges, radis blanc confit, petit chou farci de sa cuisse, sauce bigarade - 38 Euros
Petites crêpes flambées au Grand Marnier, oranges en gelée et sorbet pamplemousse - 15 Euros
Millefeuille aux fruits du moment, glace vanille - 15 Euros
Moelleux de fenouil confit, sorbet aux poivrons rouges, sauce anisée au safran - 15 Euros
Millefeuille aux fruits du moment, glace vanille - 15 Euros
Moelleux de fenouil confit, sorbet aux poivrons rouges, sauce anisée au safran - 15 Euros
Informations Le Tastevin
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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